您现在的位置:主页 > 社区 > 正文内容

强强联合!和番丼饭携手商有科技助推品牌数字化升级!

发布日期:2022-01-27 01:27   来源:未知   阅读:
 

  湖南洋光在线教育科技有限责任公常年接受应聘!上海科技大学诚邀海内外优秀英才。根据国家统计局数据显示,在疫情阶段市场大规模停摆的挑战下,相比其他行业来说,餐饮行业还能保持着较好的经营状态,这得益于在疫情的危难之际,餐饮企业将外卖、团餐、半成品、零售化等渠道方式成为自救的重要举措,他们通过积极拓展营销手段、打通更多链路与私域流量,走向多样化的发展。这样的行业发展趋势,预示着餐饮行业数字化时代的稳步到来。

  从前端来说,就是需要打通整个线上线下环节,得到数字化、智慧化、一体化的解决方案。快餐企业通过数字化升级改造,建立一个从预订、点餐、收银、外卖、商城、会员再到供应链管理的高度自主平台,得到精准的私域流量池、线上线下一体化的会员服务以及无限的销售空间和场景。

  对中端来说,数字化的益处在于能够最大程度地实现数据的挖掘,完成了“人员、货物、场景”三方数据的集中收集、管理,让会员数据在堂食、外卖、商城间流转,通过数据支撑做出准确决策,以提升复购和消费粘性,形成一个闭环的精细化运营管理系统。

  在后端,根据前端门店点单的实时数据、后台分析,对门店的营业进行预估、备货,能够更好地实现库存、食材的实时管理。

  1月13日,和番丼饭联合餐饮全域流量数字化解决方案提供商商有科技,于和番丼饭总部开启私域增长项目战略启动会。未来,双方将进一步构建深层次、全链路的数字化布局,完善多渠道触达用户的线上场景服务能力,加强品牌与用户之间的连接,不断沉淀有效的数字资产,通过私域运营实现更精准的用户洞察,满足用户需求的同时,实现精细化运营,构建全域数字化运营闭环,给门店商家带来更多实质性的帮助。

  错单、漏单是每个餐饮门店必然存在的失误,但扫码点餐运用计算机和软件,能降低错漏发生的几率,还能解决多人同时点餐、菜品推荐的问题,减少门店前厅人力,节约成本,也间接降低了客诉几率。

  现在扫码点餐系统的功能在不断升级、完善,在推荐菜品之外,还能根据门店顾客消费习惯,对门店菜单进行合理调整,或是给门店提出菜品调整建议,帮助门店进行合理的菜单规划调整,从而达到升级消费体验的目的。

  无论何时,营销往往在消费者进店前就开始了,想要实现精准曝光,根基都在于了解消费者偏好。而当下获取消费者偏好最优的方式,正是社会消费网络化得到的大数据。餐企通过大数据对每个消费主体贴上标签,再与自己高频消费者的特性进行匹配,获得消费者画像,并据此进行营销,甚至是战略决策。

  对后端生产链来说,一个小小的连锁餐企复合调料供应问题,会经过门店、区域,到调料生产商,再到调料原材的供应,每个环节都有时间差,可能会给门店的经营带来不小的影响。

  数字化系统还会根据前端门店点单的实时数据、后台分析,对门店的营业进行预估、备货,实现库存、食材的实时管理。小到推断市场动向,每家门店该备多少货,如何节省单日成本,大到某段时期全国门店的原料购买、使用、支出、剩余情况,系统中都有对应的数字或具体应对方案,就能食材供应商发起供货指令,并指示生产商进行生产排期,物流、仓储又根据数据提供的门店的需求做好库存及配送准备。

  除了门店营销等以上优势外,未来和番丼饭将借助商有科技小程序,组建“三店一体”(堂食+外卖+商城),形成“人员、货物、场景”三方数据的集中收集、管理,构建起了针对会员、交易、营销、门店、外卖、商品的全域数据资源,解决了因不同平台渠道把流量和数据割裂,堂食、外卖、商城没有一体化的会员数据,而无法形成完整私域流量系统运营的痛点,驱动和番丼饭数字化的核心引擎!

  和番丼饭作为快餐简餐赛道的其中一员,深耕日式简餐品类,持续提升消费者体验,使得品牌稳步发展。数字化运营,全链路线上线下一体化,提升全流程效率以确立竞争优势。积极探索破局路径,以高效服务、优质产品、精准营销和移动化管理手段迎接复杂多变的新需求。保持初心,不断精进,我们将继续为餐饮行业的长足发展,贡献出一份和番力量!